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Masterclass: Eating In Ibiza

17 Abril 2023
Masterclass: Eating In Ibiza

El 21 de marzo, el club de producto Eating in Ibiza acudió a la Escuela de Hostelería y de Turismo (CETT) para la realización de la II masterclass "Ibiza al punto". Además, al día siguiente, tuvo lugar también en la (EGPB) Escola del Gremi de Pastissers de Barcelona, la segunda edición masterclass "Ibiza al punto dulce".

Los protagonistas de estas masterclass fueron Paco Alcahud (chef ejecutivo pastelero del Gran Ibiza Hotel 5* Grand Luxe y del restaurante La Gaia by Óscar Molina) y Álvaro Sanz (chef ejecutivo del restaurante Es Tragón, primer restaurante con estrella Michelin de la isla).

Cada masterclass tuvo una duración de dos horas en las cuales se presentó la función del club de producto Eating in Ibiza y seguidamente los ponentes procedieron a la realización de sus recetas. Al terminar, se presentó Ibiza como destino profesional, junto a la gran oferta gastronómica que ofrece la isla.

© Fomento del Turismo de la isla de Ibiza. Diseño tactic [studio].